Бизнес-план: птицеферма

По оценке министерства экономического развития в ближайшие годы потребление мяса птицы в России будет только увеличиваться. Импорт птицы в нашу страну в последние годы начал сокращаться, а это значит, что активность производителей на внутреннем рынке будет расти. Рентабельность производство птицы по разным источникам доходит до 60%. Несмотря на растущую конкуренцию на рынке производства мяса птицы и куриного яйца, правильно организованная работа мини-птицефермы является прибыльным бизнесом. Открытие мини-птицефермы для начинающих предпринимателей должно начинаться с: - Определение размера будущей фермы (на 500 гол, 1000 гол и т.д.); - Выбор помещения и оборудования будущей фермы; - Поиск поставщиков молодняка кур; - Планирование кормовой базы; - Выбор источников финансирования проекта; - Изучение технологии содержания птицы. Рассмотрим пример открытия мини-птицефермы на 1000 голов птицы. Предполагается, что помещение для мини-птицефермы уже готово и затраты на его строительство не требуются. В качестве источников финансирования могут выступать: - Участие в государственной программе поддержки начинающих предпринимателей – «Грант на открытие собственного бизнеса». Сумма субсидии в рамках поддержки составляет 300 тыс. руб. Сельскохозяйственный бизнес считается приоритетным направлением, поэтому шанс получить поддержку высокий; - Участие в программе государственной поддержки фермеров. Шанс получить поддержку в этом случае меньше, чем в первом варианте, так как к участию допускаются действующие фермерские хозяйства. Однако размер поддержки составляет около 1,5 млн. рублей.; - Участие в льготных кредитных программах. Некоторые банки предлагают кредиты для сельскохозяйственных организаций под низкий процент (от 12%); Основные затраты на старт проекта: Наименование статьи расходов Сумма, руб. - Цыплята яичные в возрасте 30 дн. 30 000 - Цыплята бройлеры в возрасте 30 дн. 55 000 - Клетки 100 000 - Прочее оборудование (поилки, ведра и т.д.) 40 000 - Ремонт помещения 50 000 - Прочие 20 000 Итого 295 000 Итого первоначальные инвестиции на старт проекта, с учетом наличия помещения составляют 295 тыс. рублей. 2. Информация о предприятии / Регистрация деятельности Лучшим вариантом при выборе организационно-правовой формы будет КФХ (ИП). Данный выбор обусловлен небольшим пакетом документов и минимальными затратами на регистрацию деятельности. Самым выгодным налоговым режимом для сельхозпроизводителей считается ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). В данном случае налог составляет 6% от прибыли. Единственное условие ЕСХН – по итогам календарного года 70% от валового дохода должны быть доходы от реализации сельскохозяйственной продукции. Если вы планируете строить ферму на собственном участке, то земля должна быть оформлена в соответствии с видом разрешенного использования. В данном случае земля должна быть предназначена для объектов сельскохозяйственного использования. Более того, мини-птицеферма должна располагаться на расстояние минимум 300м от жилых комплексов по нормам СЭС. Скачать бизнес план птицефабрики всего за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. 3. Описание продукции и услуг Мини-птицеферма может работать по нескольким направлениям: 1. Производство мяса птицы и куриного яйца с последующей реализацией готовой продукции населению; 2. Установка собственного инкубатора для выращивания молодняка птицы (цыплят). При этом, целесообразно содержать следующие породы кур: Яйценоские, «Леггорн» или кроссы яичных пород. Отличаются хорошей скороспелостью, средняя яйценоскость кур данного направления до 200 яиц в год; Мясные, это породы «Корниш», «Брама», «Кохинхин», кросс «Кобб 500» (бройлер). Живой вес взрослых петухов достигает 5 кг, кур до 3кг. 4. Производственный план Для содержания 1000 голов птицы необходимо помещение от 100м2. В целях более эффективного использования пространства следует использовать клеточный способ содержания птицы. При клеточном способе содержания рекомендуемая норма посадки составляет 5 голов на 1 м2. В целях экономии площади, клетки можно устанавливать в 2-3 яруса. Клетки могут изготавливаться самостоятельно или же приобретаться у производителя. Цена 1 клетки на 5 голов начинается от 2000 рублей. Если на птицеферме планируется воспроизводство поголовья птицы, то целесообразно использовать российское оборудование – инкубатор ИЛБ -0,5М. Инкубатор вмешает 770 куриных яиц. Срок инкубации цыплят составляет 21-22 дня. Предполагается, что мясные и яичные породы кур будут содержаться в равных пропорциях, по 500 голов. Планируемый объем выпуска готовой продукции мини-птицефермы на 1000 гол. в год: Птица мясного направления (бройлер) своего убойного веса достигает в среднем на 50-ый день. Соответственно за 1 год можно вырастить до 6 поколений. Итого за 1 год будет выращено около 3000 голов или 9 тонн мяса птицы. Птица яичного направления в среднем дает до 200 яиц в год. Соответственно за 1 год 500 кур несушек принесут до 100 тыс. яиц. Одним из главных принципов правильного содержания птицы является поддержания благоприятного микроклимата в помещении. Цыплята и подросшие куры должны содержаться в разных помещениях из-за разницы в требуемом режиме отопления и освещения. Например, для суточных цыплят необходимо поддерживать температуру в 34 градуса, в то время как 60-дневным курам достаточно 18 градусов. При клеточном содержании для выращивания молодняка в первые 3 недели рекомендуется использовать круглосуточное освещение. По мере роста искусственное освещение сокращают до 17 часов. В рацион кормления кур обязательно нужно включать зерно, корма растительного и животного происхождения, мучные смеси, а также корма богатые витаминами и легкоусвояемым белком. 5. Организационный план Для поддержания всех рабочих процессов птицефермы, в том числе кормление птицы, сбор яиц, убой взрослой птицы и т.д. необходимо привлечь минимум трех работников. Штатное расписание: Должность Количество, чел Фонд оплаты в месяц, руб. Разнорабочий 3 30 000 Итого за год Х 360 000 6. План маркетинга Основными конкурентами птицефермы будут крупные птицефабрики, которые имеют собственные точки реализации мяса птицы и яйца. Как правило, такие предприятия поддерживают сравнительно не высокий уровень цен и уже наработали большую базу постоянных покупателей. - Продажа продукции в формате «выездная торговля» в местах повышенной проходимости, например на рынках; - Поставка продукции в торговые точки близлежайших районов; - Реализация продукции непосредственно с производства оптовым организациям. В идеале необходима установка собственных точек продаж (павильоны или киоски), однако для этого требуются большие объемы производства и совершенно другие инвестиции. Одним из конкурентных преимуществ является то, что продукция мини - птицефермы выращена в "домашних" условиях. Мясо и яйцо имеют хорошее качество и это несомненно большой плюс. Для перевозки продукции в пределах района вся продукция подлежащая реализации должна сопровождаться ветеринарными справками формы N 4 «о клиническом осмотре птицы». Данные документы оформляют и выдают органы и учреждения, входящие в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации по месту нахождения предприятия. 7. Производственный план Наименование Ед. изм. Цена, руб. Объем реализации в месяц Выручка в месяц, руб. Мясо птицы кг 100 750 75000 Яйцо шт 4 8 330 33320 Итого 108320 Итого ежемесячно будет реализовываться готовой продукции на сумму 108, 3 тыс. рублей. Ежемесячные расходы: Показатель Сумма, руб. - Зар. плата 30000 - Корма, витамины 10000 - Налоги, есхн 6% 3000 - Отчисления во внебюджетные фонды 9000 - Коммунальные услуги 5 000 - Покупка суточного молодняка 9000 - Прочие 4000 Итого 70 000 Итого ежемесячные расходы мини птицефермы составляют 70 тыс. руб. Рассчитаем основные показатели эффективности бизнеса: Прибыль в месяц – 38 320 руб. Рентабельность – 54,7% Окупаемость проекта – 8 месяцев Стоит отметить, что при определенной ротации мясного и яичного направления можно достичь боле высоких показателей прибыльности бизнеса. Например, выращивать 700 голов мясного направления и 300 голов яичного направления.